五台县五台中学网讯：为进一步提升校园食品安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全，今年以来，五台中学聚焦目标、突出重点，会同积极响应县市场监督管理局、县教育体育局相关会议精神，全力推动校园食品安全专项整治落地落实，全面提升了校园食堂硬基础和软实力，织密织牢了校园食品安全网。

 一、开展硬件提升改造

 五台中学持续做好校园食堂硬件提升改造，重点针对学校食堂的“四防”设施不全、餐饮具清洗消毒不规范、硬件设施缺失等隐患问题，利用暑期时间开展改造升级，学校总务处基建科全程监督、指导，及时掌握学校食堂改建、扩建情况，确保改造方案的科学性和合理性。今年暑期，校基建科组织图纸会审3次，现场审核5次，学校食堂一、二餐厅实施了部分硬件升级和维修改造，设施设备升级效果显著。

 二、持续推进“六化”建设

 学校食堂持续推进以“全员化”落实履职、“实体化”压实责任、“手册化”管控风险等为主要内容的食品安全“六化”建设。通过完成“三化食品安全风险管控手册”设计、召开学校食品安全“六化”建设现场推进会议等方式，督促学校总务处、学校膳食科以优秀经验为参考，按照时间节点加快推进“六化”建设进程，严格落实食品安全主体责任。

 三、加强风险隐患排查

 今年以来，五台中学积极配合、开展县市场监督管理局联合县教育局、县卫生健康委等部门开展的春、秋季校园食品安全专项检查，中、高考、学业水平考试保障等多个专项行动，并接受县委巡察组巡察、督查，进一步规范了学校有害生物防治、餐具清洗消毒等管理制度。

 四、推进“全员化”培训

 今年以来，五台中学组织学校食堂53名餐饮从业人员及食品安全总监、安全员参加食品安全培训会议，并组织参加食品安全考核，通过率达100%；并在内部多次开展全员化分级分类培训考核，明确一线岗位从业人员职责，使其具备与岗位相适应的食品安全管理能力和操作技能，推动全员食品安全培训到位。

 下阶段，五台中学将持续、深入开展校园食品安全专项整治行动，坚持检查、培训齐头并进，围绕治理重点紧抓整改，持续推进校园食品安全“六化”建设，全力保障校园师生饮食安全。